Concernant le 1er argument, le taux de dioxyde de carbone dans l'air est de l'ordre de 0.05 % . Quand ton aquarium n'est pas peuplé (ou peu peuplé) et qu'il n'y a pas d'apport de CO2 il est intéressant de brasser la surface.
Par contre quand tu mets des poissons, ou que tu injectes du CO2 la concentration dans le bac est supérieure à celle de l'air, il est donc recommandé de peu brasser la surface
Pour le 2ème argument, il est vrai que le CO2 est plus lourd que l'air, il peut donc être judicieux de brasser en bac fermé, il faudrait tester, mais en général les bacs d'aquascaping qui nécessitent beaucoup de CO2 sont ouverts et rempli à raz-bord donc l'accumulation du CO2 est peu probable.
Dernière chose, vu les faibles quantités de CO2 relâchées, la température et les courants d'air je doute que l'accumulation au dessus du bac soit très importante, pour prendre un exemple très simple, quand tu agites une bouteille d'eau gazéifiée, les bulles de CO2 remontent à la surface, s'y accumulent, et ce n'est pas en agitant à nouveau que le gaz accumulé va se dissoudre à nouveau dans l'eau ...