Je suis d'accord avec toi sur le principe, mais dans les faits, quand je vois le massacre qui a eu lieux dans les îles Sulawesiennes, je préfère d'autant plus des crevettes sélectionnées, plutôt que des cardinales, spongicola, ... mourantes dans des bacs de grossistes peu scrupuleux !!
J'ai vu de mes yeux plusieurs dizaines de sulawesiennes, de 6 ou 7 espèces différentes, toutes plus belles les unes que les autres et la moitié avaient les pâtes en l'air parce que la personne, soit disant professionelle, les vendait en bourse dans une eau à 15/16°C !!!

Et dieux sais que je préfère aussi les spendeurs "naturelles" plutôt que les crevettes de sélection !! Mais bon ... Plus je vieillis et plus je suis pragmatique !!!!