Cela dépend de ta serre, avec la mienne, j'avais du mal a maintenir 10°C l'hiver...
Elle était pourtant isolée avec du film à bulle.
Une règle: au delà d'un certain volume, il est souvent plus facile de chauffer l'air que l'eau.
1W / l convient bient pour l'écart de 5 à 10°C que l'on connait dans une maison, on diminue ce ratio avec le volume, du fait de l'inertie et des déperditions moindre. Mais si il y a un écart de 20°C entre la température de l'air dans la serre, et celle de l'eau, cela risque de devenir difficile de maintenir une température correcte avec 800W.
Après cela dépend de ta région...
Cela serait plus simple de mettre le bassin dans la maison...