Salut,
un topic de cuisine de poisson sur un forum aquario ?!? on aura tout vu
en résumé, j'ai pu reprendre un permis (demi-permis pour la fin de saison) la semaine passée et je l'exploite pas mal depuis quelques jours...
Et si je sais tout à fait quoi faire de ce poisson-là (et de ses semblables, on en est à 8 en quelques sorties)
Je suis plus emmerdé par ce poisson-là :
Bon, ce dernier a été remis à l'eau (en toute illégalité en Suisse, même s'il n'était absolument pas blessé, ferrage très propre, sortie calme)... mais au cas où ces Chevesnes (Chevaine) revenaient m'agacer le leurre, est-ce que l'un d'entre vous connaît un moyen des les cuisiner ? Parce qu'un bestiau de près de 50 cm en embouchure quand il y a encore pas mal de courant, c'est quand même assez sympa à ferrer...
une fario de cette taille, ça aurait été Byzance
