Une petite ballade dans la nature permet aussi de ramasser des coquilles (dans les haies parmi les champs, au pied de vieux murs de pierre ...)
Il ne faut pas forcément viser les grosses coquilles d'escargots de Bourgogne : les coquilles de petit gris conviennent également bien et les jeunes apprécient des coquilles de taille plus modeste.
Tu peux aussi chercher du coté d'éleveur qui n'auront en général pas de mal à te donner une cinquantaine de coquilles ( tente une recherche sur les pages jaunes
)
L'escargot de Bourgogne n'étant pas élevé, ce sera du gros gris en général. Mais ces coquilles plus foncées sont au final plus esthétiques que le bourgogne.
Il reste enfin les escargot d'eau, dans certains endroit il y en a des quantité importantes et il est facile d'en ramasser par centaines. En général c'est près des plages de gravier fin. Par contre j'aurais tendance à les faire bouillir pour éviter parasites et maladies.
