salut,
5.5 de ph c'est plutôt bas.
je ne sais pas ce que ça implique comme type d'eau mais ce qui est sûr, c'est qu'il te faut une eau à dureté très faible. KH0 ou 1 pour avoir des chances d'y arriver. donc très gros apport d'eau osmosée pour ça.
après, pour l'apport d'acide (c'est obligé !), le co2 peut t'y aider mais pas seul, sinon, le taux de co2 serait mortel pour les poissons. il faudra le combiner avec d'autre source d'acide comme tu le fais (tourbe, fruit d'aulnes etc...)
malgré tout, je ne sais pas si ce sera suffisant. j'en doute en tout cas.
après je pense à un truc, l'acide nitrique (HNO3) qui t'apportera des nitrates en plus. mais là, on est dans "l'exotisme" !