dans le principe, les "bactéries" sont présentes dans le sol et le filtre.
changer l'eau permet de diluer la concentration de nitrites (ou autre), mais n'influe pas (si l'eau utilisée n'est pas aggressive, chlorée par ex.) sur leur développement.
elles se développeront jusqu'à l'équilibre entre la production de déchets et leur consommation/transformation ; lorsqu'elles seront assez nombreuses pour dégrader ceux-cis (et les transformer en nitrates, moins toxiques), leur multiplication s'estompera

donc oui, cela reporte le phénomène à plus tard, sauf si on maintient cette concentration basse en changeant l'eau
(j'insiste sur le fait que si on apporte de l'eau qui tue ces "bactéries", évidemment cela repousse le problème sans le résoudre)
donc si tu veux bien faire, utilise de l'eau d'un autre aquarium ; tu es sûr que le chlore est évaporé, et qu'il n'y a pas de nitrites.
techniquement aucun risque