Il faut que tu augmentes petit à petit les doses, mais vraiment très doucement.
Cas concret imaginé avec X représentant une dose de No3, et Y une dose de Po4:
J: tu mets X et Y le jour J. A la fin de journée il te reste 0 des deux.
J+1: tu mets X+1 et Y+1. A la fin de journée il te reste 0 des deux.
J+2: tu mets X+2 et Y+2. A la fin de la journée il te reste 0 de X et 1 de Y.
Tu en déduis donc que le restant de Y était en trop, tu ne touches plus à ce paramètre.
J+3: tu mets X+3 et Y+2. A la fin de la journée il te reste 1 de X et 1 de Y.
Tu en déduis donc que le restant de X était en trop, tu ne touches plus à ce paramètre.
Par la il faut comprendre que ton ratio final X/Y, doit forcément se rapprocher du ratio 10/1, à quelque chose prêt. Dans cette situation tu sais également que tous les jours tu auras un restant de trop. Donc il faudra ensuite affiné pour baisser l'une puis l'autre valeur une fois tous les mois par exemple, afin de jouer l'équilibriste avec les besoins de tes plantes qui varient elles aussi. Le but étant d'avoir un peu plus que pas assez.
Alors attention, c'est résumé grosso-modo, mais tu te doutes que cela ne se fait pas en 3 jours

Récap:
1. ne t'occupe pas du rapport 10/1 pour le moment, il te sert uniquement pour le début, lors de la mesure et le mélange des poudres.
2. utiliser la méthodologie proposée pour tendre vers 0 X et 0 Y en fin de journée.
3. Affiner les X et Y au fur et à mesure, de manière plus espacé.