y a un post bien fait sur ce forum pour la photo.
tu peux partir avec un grand angle du genre 15 à 30 mm, en gros l'idée c'est de mettre le plus de lumiere possible sur le bac et de prendre la photo avec une ouverture la plus fermée possible pour avoir de la profondeur de champ, les isos le plus bas possible et la plus grande vitesse que t'arrives à avoir.
Pour mon bac cette année qui etait un peu sombre et pas facile à éclairer, j'ai fait la finish avec un 18 mm, à 800 iso, à f/8, une vitesse à 1/100e, avec un nikon D5300.
si tu peux avaoir un flash déporté ça facilite pas mal les choses.
Apres il faut que le bac soit pret pour l'occas, matos enlevé, vitres faites, plantes à leur top, poissons briefés et en banc...
une photo en raw et un peu de post traitement dans un logiciel adapté peut permettre de paufiner la balance des blancs, les contrastes...
toutes les infos sont sur le forum, faut juste les retrouver