salut,
pour ce genre de décor, c'est vrai que le polystyrène extrudé est bien plus facile à travailler (coupes nettes et pas de billes qui se détachent) on le trouve dans les mag de travaux (rayon isolation) en grands panneaux.
POur les finitions de sculpture, ce sera plus facile d'utiliser un décapeur thermique, qui fait aussi rapidement des trous si on le maintient trop près. Cela permet de "lisser" les tailles et durcir la surface avant résinage (ou ciment).