Après tu peux monter les iso un peu si tu veux mais je connais par coeur le 450d sa va bruiter à mort, le 450d gère difficilement le bruit je trouve.
Tu peux toujours monter à 400 iso, mais je ne monterai pas plus, le bruit va justement donner cette impression de "brouillon". et les logiciel de gestion de bruit améliore le bruit au détriment de la netteté...
Après tu dois prendre la prise de vue avec le retardateur, cela évitera le flou de bouger.
Il existe une autre approche ou on va faire le contraire et ouvrir au maximum l'oburateur, cela va créer une profondeur de champ assez flou, mais l'avantage est que le collimateur ou tu as fait la mise au point sera très net, et le flou environnent accentura encore plus cette impression de netteté.
Une autre technique consiste également à augmenter la distance de prise de vue de l'aquarium, ouvrir plus (flou) et croper la photo, autrement dit recadrer la photo sur l'aquarium, tu ne garderai ainsi que la parti central de la photo qui sera plus net.
par contre avec un 18-55 tu ne peux pas ouvrir énormément, l'idéal est d'avoir un 50mm 1.4. Qui de plus aura un bien meilleur rendu à des fermeture 5.6 que ton 18-55.
Mais c'est tout à fait possible de prendre les photos que tu veux avec le 450 et son 18-55 fourni en standard, qui est un super bon appareil et une focal respectable.