J'avais plutot peur pour les boraras avec ton beta, ce dernier n'est pas vraiment petit

A ta place j'aurais rajouté encore 10 boraras... J'aime beaucoup l'effet de banc dans un aquarium.
Généralement en magasin le choix en plantes n'est pas énormes, avec 100L ton aquarium doit faire 80cm de long non ? Plus tes plantes auront de larges feuilles, plus l'aquarium paraitra comme ramassé, petit, donc prévoir pour petit volume des plantes à feuillages fins. Après les plantes elles mêmes ont leurs besoins, C02, éclairages etc.. Donc conseiller des plantes à l'aveugle non. La meilleure chose à faire pour avoir des avis sur les plantes est de donner les caractéristiques techniques de ton éclairage, puis de faire ta liste un peu comme tu as fait avec tes poissons.
Sur pas mal de site et forums d'aquariophilie il y a des annonces de particuliers qui vendent leurs surplus de plantes, c'est parfois un bon moyen de récupérer des plantes déjà acclimatées et à moindre coût.