C'est comme pour tout...
Quand on a du temps et l'envie, c'est mieux de faire ses yaourts soit même avec juste du lait et des ferments. Que du naturel, prix de revient dérisoire.
Quand on a pas le temps, pas l'envie, pas la connaissance (encore que dans le cas du yaourt, rien de plus simple), eh beh on les achète et on se coltine tous les additifs qu'ils rajoutent et qui sont pas très catholiques. Et on les paye horriblement cher pour ce que c'est.
Des exemples comme ça, j'en ai tout le tour du ventre si vous voulez.
Donc en résumé, ces produits, il y a plein de saloperies dedans, c'est cher, mais c'est facile (à première vue).