Salut !
Perso je stocke rarement l'eau osmosée plus de 2 semaines (à cause de mon rythme d'utilisation surtout). Pour l'eau de source, j'en ai stocké pendant presque 2 mois sans problème.
L'idéal c'est à l'abris de la lumière, dans un bidon clos et propre, à une température constante pas trop élevée.